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Como fazer carne de porco assada e ensopado de lírio

2025-12-13 19:05:34 Comida gourmet

Como fazer carne de porco assada e ensopado de lírio

Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a Internet se concentraram principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e receitas caseiras. Como um dos representantes da culinária tradicional chinesa, o porco refogado sempre atraiu muita atenção. O Daylily tornou-se gradualmente um novo favorito na mesa da família devido à sua rica nutrição e sabor único. Este artigo combinará tópicos importantes da Internet para apresentar detalhadamente o método de preparação de carne de porco assada e ensopado de hemerocallis e fornecer dados estruturados para referência.

1. Preparação de ingredientes para carne de porco refogada e lírio-do-dia

Como fazer carne de porco assada e ensopado de lírio

Nome do ingredienteDosagemObservações
barriga de porco500gEscolha as partes gordas e finas
hemerocallis seco50gPrecisa molhar com antecedência
gengibre3 fatiasfatia para uso posterior
cebola verde1 bastãoCorte em seções para uso posterior
cozinhar vinho2 colheres de sopaPara remover cheiro de peixe
molho de soja leve2 colheres de sopapara temperar
Molho de soja velho1 colher de sopaPara colorir
doce de pedra15gPode ser ajustado de acordo com o gosto
anis estrelado2 peçasPara aromatizar
canela1 parágrafo curtoPara aromatizar
água limpaQuantidade apropriadaPara estufar

2. Etapas de preparação de carne de porco assada e lírio-do-dia

1.Preparação:Mergulhe o lírio seco em água morna por 30 minutos, lave e escorra a água e reserve. Lave a barriga de porco e corte em pedaços quadrados de 2cm.

2.Tratamento de branqueamento:Coloque água fria na panela, acrescente os pedaços de barriga de porco, acrescente 1 colher de sopa de vinho de cozinha e algumas rodelas de gengibre, leve para ferver em fogo alto, retire a espuma, retire a barriga de porco e escorra a água.

3.Cor de açúcar frito:Aqueça o óleo em uma panela, adicione o açúcar cristal e frite lentamente em fogo baixo até que o açúcar cristal derreta e fique âmbar.

4.Barriga de porco frita:Despeje a barriga de porco escaldada na panela e frite rapidamente para cobrir a superfície da carne com a cor do açúcar.

5.Adicione temperos:Adicione a cebolinha, as fatias de gengibre, o anis estrelado e a canela e frite até ficar perfumado. Em seguida, adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro e o restante do vinho de cozimento e continue a fritar uniformemente.

6.Ensopado:Adicione uma quantidade adequada de água quente (cobrindo o macarrão de carne), leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 40 minutos.

7.Adicione lírios:Adicione o lírio encharcado à panela e continue cozinhando por 20 minutos.

8.Colete suco:Quando a sopa estiver espessa e a carne macia e macia, leve ao fogo alto para reduzir o suco, ajuste o salgado de acordo com o gosto pessoal e sirva.

3. Habilidades e precauções culinárias

Categorias de habilidadeInstruções específicas
Tratamento diárioO lírio seco deve ser totalmente encharcado, caso contrário, afetará o sabor
Controle de fogoCertifique-se de usar fogo baixo ao fritar o açúcar para evitar que queime e fique amargo.
Hora de ensopadoAjuste de acordo com a qualidade da carne para garantir que a barriga de porco fique macia e saborosa
Tempo de temperoProve antes de coletar o suco para evitar temperá-lo muito cedo e deixá-lo muito salgado.
Combinação nutricionalCenouras, batatas e outros vegetais podem ser adicionados para aumentar a nutrição

4. Valor nutricional da carne de porco assada e do lírio-do-dia

Este prato combina a riqueza da carne de porco assada com o aroma do hemerocallis. Não é apenas delicioso, mas também possui um rico valor nutricional:

Informação nutricionalEficácia
proteínaA barriga de porco fornece proteína animal de alta qualidade e os daylilies contêm proteína vegetal.
colágenoAjuda a elasticidade da pele e a saúde das articulações
fibra dietéticaDaylily é rico em fibra alimentar e promove peristaltismo intestinal
multivitaminasIncluindo vitaminas B e vitamina E, etc.
MineraisRico em ferro, cálcio, fósforo e outros minerais

5. Associação de temas importantes em toda a rede

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes relacionados a este prato incluem:

1.“Tônico alimentar para outono e inverno”: À medida que o tempo fica mais frio, os pratos nutritivos tornaram-se um tema de pesquisa quente e a carne de porco assada atraiu muita atenção como ingrediente nutritivo tradicional.

2."Maneiras inovadoras de cozinhar pratos caseiros": Os internautas estão ansiosos para explorar novas combinações de pratos tradicionais, e a combinação de lírio e carne de porco assada é um reflexo desse pensamento inovador.

3."Dieta saudável e equilibrada": Como desfrutar de comida deliciosa enquanto se mantém saudável. A adição de hemerocallis neste prato apenas equilibra a oleosidade da carne de porco assada.

4."Preparado vs. Caseiro": Com a popularidade dos pratos preparados, muitas pessoas voltaram a prestar atenção no preparo de pratos caseiros. Este prato é simples e fácil de aprender e adequado para comida caseira.

5."Especialidades locais": Internautas de todo o mundo compartilharam diferentes formas de carne de porco assada em suas cidades natais, formando uma onda de intercâmbio alimentar e cultural.

Espero que com a introdução deste artigo todos possam dominar a receita deste delicioso e nutritivo porco refogado com lírio, e adicionar uma nova opção à mesa da família.

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