Como fazer molho de porco
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares na produção de alimentos em toda a Internet, "Molho Pork" atraiu muita atenção por causa de seu sabor suave e receita simples. Este artigo combinará os tópicos quentes mais recentes para apresentá -lo em detalhes o método de fazer molho de carne de porco e fornecer dados estruturados para referência.
1. Tendência de molho de porco
De acordo com os dados de pesquisa on -line nos últimos 10 dias, a atenção do molho de carne de porco continua a subir, especialmente na região norte. A seguir, estão as estatísticas de dados relevantes:
| plataforma | Pesquisas (horários) | Crescimento ano a ano |
|---|---|---|
| Baidu | 12.345 | 28% |
| Tik Tok | 56.789 | 42% |
| Livro vermelho | 9.876 | 35% |
2. Métodos básicos para fazer molho de porco
O molho de carne de porco é dividido principalmente em três etapas: selecionando ingredientes, marinando e ensopado:
| etapa | tempo | Pontos -chave |
|---|---|---|
| Selecione materiais | - | Escolha a barriga de porco ou carne da perna dianteira, gordura e magra |
| Em conserva | 2-4 horas | Use molho de soja claro, molho de soja escuro, vinho cozinhando e outros temperos |
| Equipe e cozinhe | 1,5-2 horas | Cozinhe lentamente em fogo baixo e adicione suco a gosto |
3. Etapas detalhadas de produção
1.Prepare materiais:
| Material | Dosagem |
|---|---|
| Blossom de carne de porco | 500G |
| Mergulhe a soja | 3 colheres |
| Defumado | 1 colher |
| Cozinhando vinho | 2 colheres |
| açúcar de cristal | 10g |
| Cebola, gengibre, alho | Quantidade apropriada |
2.Processo de produção:
(1) Corte a barriga de porco em pedaços quadrados de 3-4 cm e branqueie-o em água fria para remover o cheiro de peixe.
(2) Coloque uma pequena quantidade de óleo na panela, adicione o açúcar de rocha e frite até derreter, transformando -se em uma cor de caramelo.
(3) Adicione a barriga de porco incitada, o frite e a cor.
(4) Adicione chalota, gengibre, alho e todos os temperos e frite uniformemente.
(5) Adicione água quente sem carne, deixe ferver em fogo alto e cozinhe por 1,5 horas.
(6) Finalmente, feche o suco em fogo alto até que a sopa fique espessa.
4. Práticas inovadoras discutidas calorosamente por internautas
Várias práticas inovadoras que foram populares na Internet recentemente:
| Práticas inovadoras | Características | Índice de Popularidade |
|---|---|---|
| Versão do fogão de arroz | Fácil de operar | ★★★★ |
| Carne de molho de coca | Doce e rico | ★★★ ☆ |
| Versão da panela de pressão | Economize tempo | ★★★★ ☆ |
5. Perguntas frequentemente feitas
P: Por que meu molho de porco não é macio o suficiente?
R: Pode ser que o tempo de cozimento não seja suficiente ou o calor seja muito alto. Recomenda -se ferver lentamente em fogo baixo por pelo menos 1,5 horas.
P: Você pode usar carne de outras peças?
R: Sim, mas a barriga de porco é a melhor, e o sabor é o melhor quando se trata de gordura e fina. A carne da perna dianteira ou a carne da perna traseira também está ok.
P: Como salvar a carne de porco restante com molho?
R: selado e refrigerado por 3-4 dias, congelando por 1 mês. Apenas aqueça antes de comer.
Vi. Análise de valor nutricional
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| Calorias | 267kCal |
| proteína | 18.2g |
| Gordo | 20.5g |
| carboidrato | 3.1g |
Embora o molho de carne de porco seja delicioso, é recomendável comê -lo com moderação porque possui um alto teor de gordura, especialmente para pessoas em risco de doenças cardiovasculares.
O acima é um guia detalhado sobre como fazer molho de porco. Espero que você possa facilmente fazer um delicioso molho de porco em casa e aproveitar a diversão para cozinhar!
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